STORY
なぜ、焼きそば専用の
ふりかけを作ったか。
想夫恋の焼きそばには、食べている途中で味が変わる楽しみがある。テーブルに置かれた赤い容器を、好きなタイミングで、好きなだけ振る。その瞬間、一皿の中で焼きそばが二度生まれ変わる。
「これ、家でも欲しい」
「持って帰っちゃダメ?」
――そう言ってくれるお客様が、年々増えていきました。
だから作りました。花椒の痺れる香り、柚子陳皮の爽やかさ、韓国唐辛子の旨み。店で出している"あの味変"を、家庭の焼きそばでも再現できるように調合した、想夫恋 宇美店の焼きそば専用ふりかけです。
福岡・糟屋郡宇美町から、手作り少量生産でお届けしています。本当の役割は、ふりかけることじゃなくて――あの店の記憶を、家に持ち帰ること。